突然ですが・・・

ブログ、お引越しすることになりました。 新しいブログともどもよろしくです。 新しいブログ　http://marsaiji...

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8月料理教室

さぼってばかりいるブログ、暑いとさぼり、寒いとさぼり、なんかかんか理由をつけてさぼる・・・　　悪いくせです。反省・・・ ...

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広島の原爆投下今年は65年。ちょうど6日の日、市内に出掛けました。花のアレンジメントの作品を見に行き、平和を願うイベント...

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最近のこと

最近の生活スタイルは、仕事がオフの日は家でしっかりランチです。前は、ランチのおいしいところにチャリで出かけたり、車ででか...

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６月の旅

６月も新幹線の旅に行ってまいりました。今回は、初めての船！海風がきもちよいよい！世界遺産宮島に上陸！厳島神社の鹿さんとに...

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新幹線四時間の旅、ただいま帰り道です！インディーは酔うこともなく、いい子でいてくれました。また、行こうね！インディー！

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料理教室

昨年の１０月から、始めました料理教室は今月で７回目を迎えました。デモストレーションを終えて、食事時間になると、皆様からさ...

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タンタンめん

最近、はまっているのが、荻窪の商店街で売っている生中華めん。これがうまい！この麺が食べたくて、いろんな麺メニューをお昼ご...

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寒い寒い

最近よく降るなあ・・・寒いし・・・こういう日の昼は辛～い、辛～いカレー。タイ風のレッドカレーです。しょうがもがつんとたっ...

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試写会

先日、「食堂かたつむり」の試写会に行ってきました。ほのぼのとしたあったかい映画でした。雪の降る日でしたが、ホカホカあった...

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まめご飯

春、先取り！今日はグリーンピースのご飯。さやから豆を出すのが、好きなのです。食べる直前にさやから出すと、香りもよいよい。...

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島めし

一月の料理教室は、沖縄料理のアレンジメニューを紹介しています。 タコライス、アーサー汁、小松菜の和え物、セロリのサラダ、...

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タコライス

正月のお節でなんとなく和食はうーん・・・って感じの時は、タコライス！休みの日の昼食にはぴったり。アボカドっておいしいよね...

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貝類

食べ物の嫌いなものはなく、好きなものは言い切れないくらいある。その中でも、貝が好き！この前は、つぶ貝をたっぷりと食べた。...

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牡蠣

寒い日は、牡蠣のチャウダーが好き。この日は牡蠣づくしで、牡蠣フライも・・・ 蓋つきのスープカップは冷めずに最後まで熱々で...

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１２月の教室

今月は、パテ・ド・カンパーニュやカリフラワーのスープ等、クリスマスのパーティーメニューを用意してます。そろそろ、ツリーを...

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金柑

大好きな金柑の蜜煮を作りました。そーっと煮ても、どうしてもはじけちゃうのよねーー。この時期ならではの金柑蜜煮、皆さんも作...

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テリーヌ型

遂に、ずっとほしかったあこがれのストウブ社のテリーヌ型をゲットしました！うれしーーー！！！来月のクラスではパテ・ド・カン...

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１１月の教室

今月の教室は、京のおばんざいがテーマ。白味噌を使ったたき物や、すりながしとか、体があたたまるメニューを用意しました。器は...

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陶器市、行ってきました

益子の陶器市に行ってきました。久しぶりの早起きで、気合を入れて出発！いい出会いがあるといいなあ・・・と思いながら、午前中...

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お魚からの贈り物

毎年、秋になると生筋子を買って醤油漬けを作ります。今年は、ちょっと遅いなあ・・・両親が新潟の出身ということもあり、日本酒...

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秋の味覚で

明々後日に迫った教室。お客様の反応はどうだろうか・・・。楽しみだなあ・・・。いやいや、お客様に楽しんでいただかないと・・...

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料理教室

写真は、９月の教室のイメージです。 秋から月に１回のｏｎｅ　ｄａｙ　ｌｅｓｓｏｎの料理教室は始めることとなりました。テー...

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新入り 赤いにくいやつ

最近、我が家にやってきたエスプレッソマシーンです。色は真っ赤で、とっても元気のでる色です。２０年位使ってきたＰＡＶＯＮＩ...

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キャンプ

先日、雨の合間をぬって富士山の方にキャンプに行ってきました。東京の蒸し暑さから逃れて、夜は...

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野菜作り

本日の収穫はこんなもんです。３月からお知り合いの方の農園のお手伝いをさせてもらっています。春の収穫は終わり、今は夏野菜、...

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芍薬（しゃくやく）

美人の立ち姿に例えられるしゃくやく。シーズンが短くて、繊細なお花なんだけど、この時期に、楽しみたくなるお花の一つです。こ...

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小さな収穫

３月から、お知り合いの方の、畑のお手伝いをしています。土いじりって本当に、癒されます。今は、畝作りや、種まき、苗を植えた...

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最近のこと

いつものさぼり癖が、ますますひどくなってしまいました。一月から今まで、元気で過ごしていましたが、写真をあまり撮らなくなる...

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和牛のすね肉

最近はまっているのは、すね肉料理。和牛だけど、すね肉なので、１００ｇ・４００円で購入。それを６００ｇ位いつも買います。 ...

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